Makanan Khas Indonesia yang Disukai Oleh Wisatawan Asing

By Categories : informasi

Indonesia memang terkenal memiliki khasanah budaya yang beragam. Keragaman tersebut dapat dilihat dari rumah adat, budaya, tarian, bahasa daerah, dan sebagainya. Setiap daerah memiliki adat dan budaya yang berbeda, begitu juga dengan makanan khasnya. Seperti yang kita ketahui makanan khas Indonesia sangat banyak jumlahnya. Bahkan keanekaragaman kuliner Indonesia juga disukai oleh orang luar negeri yang berkunjung ke Indonesia. Kebanyakan wisatawan asing yang berada di Indonesia selalu berburu makanan khas daerah tersebut.

makanan khas Indonesia

Berikut makanan khas Indonesia yang diburu wisatawan asing

  1. Soto Betawi

Soto merupakan makanan yang populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki menu soto dengan ciri khas masing-masing. Salah satu soto yang paling populer adalah soto betawi. Makanan khas betawi ini sangat populer di Jakarta. Soto betawi menggunakan jeroan dan menggunakan kuah yang diracik dengan bumbu khusus. Bahan untuk membuat bumbu soto betawi adalah bawang merah dan putih, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jinten, kemiri, gula pasir dan garam. Sedangkan untuk bahan yang digunakan adalah dagung sandung lamur, babat yang direbus, paru, daun salam, kayu manis, pala bubuk, dan santan kelapa.

  1. Nasi goreng

Nasi goreng dapat dijumpai diseluruh daerah di Indonesia. Biasanya nasi goreng memiliki variasi rasa seperti menggunakan daging ayam, seafood, cumi, bahkan pete tergantung selera masing-masing. Bagi wisatawan luar negeri, makanan khas Indonesia ini menjadi favorit karena memiliki rasa yang berbeda dengan makanan khas lainnya. Selain mudah untuk membuatnya, nasi goreng juga memiliki harga yang cukup terjangkau yakni antara 10 ribu hingga 15 ribu saja.

  1. Nasi kuning

Di Indonesia, nasi kuning merupakan menu makanan biasa yang sering  dijumpai pada acara-acara tertentu dan dibuat nasi tumpeng. Nasi kuning terbuat dari nasi putih biasa yang diolah menggunakan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Ini menjadikan wisatawan asing menyukai makanan ini karena memiliki citarasa yang gurih. Nasi kuning biasanya disajikan dengan potongan telur, kering tempe, sambal, potongan timun, dan sebagainya. Saat ini nasi kuning mudah dijumpai terutama di pasar tradisional. Harganya pun relatif murah dan cocok untuk menu sarapan pagi.

  1. Gudeg

Makanan khas Indonesia selanjutnya adalah gudeg. Gudeg merupakan makanan asli dari Yogyakarta yang terbuat dari bahan dasar nangka muda kemudian dimasak dengan santan. Untuk membuat masakan ini membutuhkan waktu berjam-jam. Di Yogyakarta makanan ini sangat disukai oleh wisatawan asing, mereka menganggap makanan ini tidak membosankan dan memiliki rasa yang unik. Rasa ini dihasilkan dari daun jati yang dicampur dengan rempah-rempah.

Perlu Anda ketahui jika gudeg terdiri dari tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar. Untuk gudeg basah biasanya disajikan dengan kuah santan dan sangat cocok untuk menu sarapan pagi. Gudeg kering biasanya proses pengolahannya lebih lama karena kuah harus mengering hingga warna berubah kecoklatan. Gudeg kering mampu bertahan hingga 24 jam bahkan lebih jika dimasukkan ke dalam kulkas. Sedangkan gudeg manggar merupakan gudeng yang terbuat dari bunga kelapa yang memiliki rasa lezat, rasanya hampir seperti jamur tiram.

  1. Kethoprak

Makanan ini mudah untuk dijumpai hampir disetiap kota di Indonesia. Kethoprak menggunakan ketupat sebagai bahan dasar yang dicampur dengan tahu, bihun, timun, tauge, dan telur rebus. Bahan bahan tersebut disajikan dengan saus kacang, kecap, dan taburan bawang goreng. Setiap daerah di Indonesia memiliki kekhasan masing-masing dengan cita rasa yang berbeda-beda tetapi tetap nikmat.

Di Jakarta, kethoprak merupakan makanan tradisional yang disukai para wisatawan asing. Mereka menganggap jika kethoprak memiliki rasa yang gurih dan unik. Biasanya kethoprak mudah dijumpai dipinggiran jalan di Jakarta atau gerobak yang keliling.

  1. Bakso

Salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia adalah bakso. Di luar negeri bakso disebut meatball. Ini karena bakso terbuat dari daging sapi yang diolah dengan tepung tapioka dan dibentuk menjadi bulat. Di Indonesia ada berbagai jenis bakso dan yang paling terkenal adalah bakso malang. Walaupun bernama bakso malang, tapi bakso ini dapat dijumpai hampir di setiap kota di Indonesia. Bakso merupakan makanan olahan daging sapi paling favorit di Indonesia.

  1. Gado-gado

Makanan khas Indonesia salanjutnya adalah gado-gado. Makanan ini disukai wisatawan asing karena terbuat dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah yang telah dihaluskan. Kemudian ditambah dengan irisan telur di bagian atasnya serta ditaburi bawang goreng. Selain itu, gado-gado juga biasanya disajikan dengan kerupuk atau emping goreng. Wisatawan asing menganggap makanan ini seperti salad yang dibuat dengan campuran bumbu kacang, namun dikonsumsi dengan nasi putih atau lontong.

  1. Sate

Di Indonesia terdapat berbagai jenis sate, diantaranya sate kambing, ayam, sapi, ikan, jeroan, telur, hingga kelinci. Sate terbuat dari potongan daging yang berukuran kecil-kecil kemudian ditusuk menggunakan bambu dan dibakar di atas arang kayu. Sate tersebut disajikan dengan berbagai macam bumbu.

makanan